Empresas portuguesas adoçam a Páscoa

Enquanto nos preparamos para celebrar a Páscoa, várias empresas portuguesas, cofinanciadas pelo COMPETE 2020, trazem à mesa os deliciosos doces típicos desta época festiva.

Enquanto nos preparamos para celebrar a Páscoa, algumas empresas portuguesas, cofinanciadas pelo COMPETE 2020, destacam-se ao trazer à mesa os doces típicos que tornam esta época ainda mais especial. Com a ajuda deste Programa, estas empresas foram capazes de inovar e promover os seus produtos, preservando ao mesmo tempo as tradições gastronómicas portuguesas.

Desde amêndoas de chocolate a folar e outros doces tradicionais, estas empresas têm sido capazes de levar os sabores autênticos da Páscoa a uma escala ainda maior, alcançando não só o mercado nacional, mas também além-fronteiras. O apoio do COMPETE 2020 tem sido fundamental para o desenvolvimento e expansão destes negócios, contribuindo para a preservação e promoção da riqueza da gastronomia portuguesa.

Os projetos cofinanciados pelo COMPETE 2020 permitiram, não só, o desenvolvimento e aprimoramento dos produtos, mas também a modernização dos processos de produção e a expansão para novos mercados. Este investimento na indústria alimentar portuguesa não só promove a inovação, mas também impulsiona a economia do país, criando empregos e gerando valor acrescentado.

Nesta Páscoa, enquanto saboreamos os deliciosos produtos destas empresas, é importante reconhecer o papel crucial que o COMPETE 2020 desempenhou no apoio ao crescimento e sucesso do setor agroalimentar em Portugal. Que esta época festiva seja repleta de alegria, amor e, claro, muitos doces momentos à mesa.

Votos de uma Santa Páscoa!

Empresas cofinanciadas pelo COMPETE 2020:

> A ALMENCOR – Comercialização e Descasque Alentejano de Frutos Secos, Lda estabeleceu uma nova unidade de produção em Évora para a primeira transformação da amêndoa de forma a atender às oportunidades globais no mercado de amêndoas. O projeto ALMENCOR2020 visou garantir a produção de miolo de amêndoa de alta qualidade. Além da tecnologia avançada, foram feitos investimentos em material de laboratório e equipamento informático para assegurar a qualidade e rastreabilidade do produto. A ALMENCOR garante a rastreabilidade completa de cada lote, desde o pomar até o produto final, para fornecer produtos de excelente qualidade e atender às exigências dos clientes mais exigentes. O equipamento é o mais avançado, tornando esta unidade industrial única na Europa.
Apoio do COMPETE 2020: Sistema de Incentivos Inovação Produtiva, envolvendo um investimento elegível de 12 milhões euros, o que resultou num incentivo de 8,5 milhões de euros.

> A Cores Doces – Sociedade de Comércio de Doçaria, Lda atua na venda de diversos tipos de doces, explorando lojas próprias com a sua marca e representando marcas premium como Godiva, Arcádia, Vidal e Valrhona. Os seus produtos podem ser encontrados no Mercado de Travel Retail nos Aeroportos Portugueses.

No âmbito de um projeto cofinanciado pelo COMPETE 2020, implementou um Sistema de Gestão de Qualidade para melhorar os seus processos internos e garantir a excelência dos seus produtos.

Apoio do COMPETE 2020: Sistema de Incentivos à Qualificação e Internacionalização das PME, envolvendo um investimento elegível de 19,5 milhões de euros, o que resultou num incentivo de 14,6 milhões de euros.

> No contexto de um projeto cofinanciado pelo COMPETE 2020, a Imperial concentrou esforços no desenvolvimento e produção de novos produtos, como tabletes e barras de chocolate funcionais, promovendo um conceito de alimentação saudável. O projeto visou equipar a unidade da Imperial com processos e tecnologias produtivas inovadoras, permitindo a fabricação de produtos mais avançados tecnologicamente.

Apoio do COMPETE 2020: Sistema de Incentivos à Inovação Produtiva, envolvendo um investimento elegível de 4 milhões de euros, o que resultou num incentivo de 615 mil euros.

> A FABRIDOCE, uma média empresa de Aveiro, especializada em doçaria regional, gelados e pastelaria, visou, através do projeto cofinanciado pelo COMPETE 2020, aprimorar sua competitividade, flexibilidade e capacidade de resposta global. Este abordou quatro áreas-chave: inovação organizacional e de gestão, economia digital e tecnologias de informação e comunicação (TIC), criação de marcas e design, além do desenvolvimento e engenharia de produtos, serviços e processos.

Apoio do COMPETE 2020: Sistema de Incentivos à Qualificação e Internacionalização das PME, envolvendo um investimento elegível de cerca de 127 mil euros, o que resultou num incentivo de cerca de cerca de 57 mil euros.

> A Celeste Atual destaca-se como uma das maiores empresas de panificação em Portugal. No âmbito do projeto NUTRISAFELAB, teve como objetivo a melhoria do perfil nutricional e funcional dos produtos de pastelaria e panificação do Grupo Celeste. Isso implica o desenvolvimento de uma nova linha de produtos saudáveis, denominada “Healthyfat” e “Nutrihealthy”, além da redução do uso de aditivos sintéticos.

Apoio do COMPETE 2020: Sistema de Incentivos à Investigação e Desenvolvimento Tecnológico, na vertente em copromoção, envolvendo um investimento elegível de 565 mil euros, o que resultou num incentivo de cerca de 382 mil euros.