Melhorar o bem-estar animal desde as primeiras fases de desenvolvimento e reforçar a competitividade do setor. É essa a ambição do FORTIFISH.
Melhorar o bem-estar animal desde as primeiras fases de desenvolvimento e reforçar a competitividade do setor aquícola. É essa a ambição do Fortifish, iniciativa cofinanciada pelo COMPETE 2030 que aposta em alimentos funcionais inovadores para robalo, dourada e peixe-zebra.
A aquacultura enfrenta desafios crescentes ligados à sustentabilidade, produtividade e saúde animal. Entre os principais obstáculos está o impacto do stress nas primeiras idades dos peixes, uma fase crítica para a sobrevivência e crescimento.
É precisamente nesse contexto que surge o projeto Fortifish. A iniciativa pretende desenvolver dietas fortificadas com péptidos bioativos capazes de melhorar o bem-estar e a resistência dos peixes desde as fases iniciais de desenvolvimento.
O projeto é liderado pela Sparos, PME portuguesa especializada em nutrição aquícola, e junta empresas e instituições científicas de referência. “FORTIFISH é um projeto inovador liderado pela SPAROS, envolvendo um consórcio de parceiros científicos de excelência”, destaca Luís Conceição, Sócio-gerente e Diretor de Projetos I&D da empresa.
Dietas funcionais para reforçar a saúde animal
O FORTIFISH centra-se no desenvolvimento de alimentos funcionais destinados a robalo, dourada e peixe-zebra. O objetivo é reduzir os efeitos do stress e melhorar a eficiência produtiva desde as primeiras fases de vida. Os juvenis de peixe estão frequentemente expostos a fatores de stress associados ao manuseamento, triagem e elevadas densidades de cultivo. Essas condições favorecem a proliferação de agentes patogénicos e aumentam as perdas produtivas. Estima-se que estes problemas representem cerca de 30% das perdas mundiais na produção aquícola. Por isso, o projeto aposta em soluções nutricionais mais específicas e adaptadas às necessidades das fases larvar e juvenil. “Espera-se melhorar o bem-estar animal e a saúde dos peixes, aumentando a sobrevivência e eficiência produtiva, com redução de custos e maior competitividade do setor aquícola”, sublinha Luís Conceição.
Ciência e indústria unem-se em torno da inovação
O consórcio do FORTIFISH integra várias entidades científicas nacionais e internacionais. Além da SPAROS, participa a ATLANTIKFISH e um conjunto de parceiros de investigação. Entre eles estão a Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, o Gulbenkian Institute for Molecular Medicine, o CIIMAR, o Instituto Português do Mar e da Atmosfera, o S2AQUAcoLAB, a Fundação Champalimaud e o Instituto de Investigação e Inovação em Saúde. A colaboração entre indústria e sistema científico pretende acelerar a transferência de conhecimento para soluções aplicáveis à escala industrial.
Nutrição mais sustentável para a aquacultura
Os alimentos funcionais têm vindo a ganhar relevância num setor cada vez mais orientado para práticas sustentáveis. Ainda assim, muitas soluções disponíveis no mercado não respondem às necessidades específicas das primeiras fases de desenvolvimento. O FORTIFISH pretende ultrapassar essa limitação através de dietas mais ajustadas às exigências nutricionais e imunológicas dos peixes jovens. A SPAROS já acumula experiência nesta área através de projetos anteriores como MICALA, FEEDFIRST e FLATFIRST. O objetivo passa agora por consolidar soluções com maior impacto produtivo e comercial. “O apoio do COMPETE 2030, Algarve 2030 e Lisboa 2030 é determinante para concretizar os objetivos do FORTIFISH, convertendo esta inovação numa solução comercial de sucesso”, afirma Luís Conceição. Com esta iniciativa, o consórcio quer reforçar a competitividade da aquacultura portuguesa e promover práticas mais sustentáveis, eficientes e alinhadas com os desafios futuros do setor.
Links úteis
Sparos | Website https://www.sparos.pt/
Atlantik Fish | Website https://www.atlantikfish.com/
Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa | Website https://www.medicina.ulisboa.pt/investigacao-na-fmul
Gulbenkian Institute for Molecular Medicine | Website https://gimm.pt/
CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental | Website https://www.ciimar.up.pt/
Instituto Português do Mar e da Atmosfera | Website https://www.ipma.pt/pt/index.html
S2AQUAcoLAB | Website https://s2aquacolab.pt/
Fundação Champalimaud | Website https://www.fchampalimaud.org/pt-pt
i3S – Instituto de Investigação e Inovação em Saúde | Website https://www.i3s.up.pt/
04 de Junho 2026