Olivomundo ganha escala com investimento estratégico

A modernização de um dos maiores lagares portugueses vai aumentar a capacidade de produção, acelerar a digitalização e reforçar a sustentabilidade da Olivomundo, preparando a empresa para responder ao crescimento da produção nacional e à procura dos mercados internacionais.

A produção de azeite em Portugal continua a ganhar dimensão e projeção além-fronteiras. Para acompanhar esta evolução, a Olivomundo está a investir na ampliação do seu lagar e na otimização de todo o processo produtivo, através de uma operação cofinanciada pelo COMPETE 2030.

O projeto pretende aumentar a capacidade de processamento de azeitona, melhorar a eficiência operacional e incorporar tecnologias que reforçam a digitalização, a sustentabilidade e a economia circular. Ao mesmo tempo, permitirá à empresa diversificar a sua oferta e responder com maior flexibilidade às necessidades do mercado.

Mais capacidade para responder ao crescimento do setor

A operação assenta num conjunto de investimentos estruturantes. Entre eles destacam-se a ampliação das instalações, novas linhas de extração de azeite, maior capacidade de armazenamento e a reorganização do layout fabril.

Além disso, a fábrica será totalmente automatizada, numa lógica de Indústria 4.0. Todo o processo produtivo passará a ser monitorizado e controlado remotamente, aumentando a eficiência e a rastreabilidade da produção.

“O projeto de ampliação do lagar e otimização da produção constituiu um passo estratégico para o crescimento sustentável da Olivomundo, permitindo aumentar a capacidade de processamento de azeitona através do reforço das três áreas fundamentais da operação: receção de matéria-prima, capacidade de extração e capacidade de armazenamento”, afirma José Gonçalves, administrador da Olivomundo.

O investimento permitirá ainda adaptar a produção às diferentes fases da campanha oleícola, garantindo maior flexibilidade e capacidade de resposta.

Sustentabilidade integrada no processo produtivo

A sustentabilidade é outro dos pilares da operação. O projeto aposta na utilização mais eficiente dos recursos e na valorização dos subprodutos gerados durante o processo de produção.

Uma das principais novidades é a instalação de caldeiras a biomassa, que utilizam o caroço da azeitona como fonte de energia. Paralelamente, será implementado um sistema automatizado para o transporte do bagaço.

Além disso, o projeto inclui um sistema solar fotovoltaico para produção de energia renovável, contribuindo para reduzir o consumo energético e a pegada ambiental da empresa.

A valorização do bagaço permitirá também desenvolver novos produtos, nomeadamente bagaço semi-seco destinado à produção de adubos orgânicos, reforçando os princípios da economia circular.

Tecnologia impulsiona competitividade

A modernização do lagar permitirá aumentar significativamente a capacidade de laboração e reforçar a eficiência operacional.

“Este investimento traduziu-se num aumento da capacidade de laboração, reforçando a eficiência operacional e a capacidade de resposta da empresa perante o crescimento da produção nacional de azeitona e as exigências crescentes dos mercados internacionais”, destaca José Gonçalves.

Ao mesmo tempo, a introdução de novas linhas de extração permitirá aumentar a capacidade produtiva e melhorar a qualidade do azeite, assegurando um maior controlo sobre todas as etapas do processo.

Apoio do COMPETE 2030 acelera modernização

A concretização deste investimento contou com o apoio do COMPETE 2030, considerado determinante para a dimensão e ambição da operação.

“O apoio do COMPETE 2030 foi fundamental para tornar este projeto uma realidade, reduzindo o risco associado a um investimento de grande dimensão e permitindo incorporar soluções e equipamentos de elevada tecnologia”, sublinha José Gonçalves.

O responsável acrescenta que, graças a este investimento, “a Olivomundo consegue manter-se como um dos maiores e mais modernos lagares do mundo, reforçando a sua competitividade e capacidade de inovação”.

Para além do impacto na empresa, o projeto pretende contribuir para a afirmação da olivicultura nacional.

“Mais do que um investimento empresarial, este projeto representa também um contributo para a afirmação de Portugal como uma referência internacional na olivicultura moderna e na produção de azeite de elevada qualidade”, conclui o administrador da Olivomundo.